Visite des jardins du Domaine, de la chaîne d’embouteillage, de la fabrication et des chais de vieillissement.

L’Habitation Saint-Etienne fut édifiée sur les terres de "La Maugée", une sucrerie qui s’étendait au début du XIXème siècle sur plus de 400 hec., du Gros-Morne à Saint-Joseph.

L’ensemble architectural, constitué de la maison de maître qui domine la distillerie et les anciennes cases de travailleurs, témoigne du système"d’habitation" propre à la Martinique.